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天天饮食:葱油拌面

2017-02-11

主料:鸡蛋面 香葱;

配料:野葱花 小洋葱 虾干; 调料:生抽 老抽;

步骤:

1、用火将虾干煸至酥脆后继续焙烤,另起一锅煸香干葱后下入野葱花和葱白继续煸炸;

2、用黄豆酱、生抽、老抽等调成酱汁,隔水熬制,把葱料煸至焦黄,取葱油备用;

3、用熬好的葱油煸制香葱的中断,加酱汁和葱油拌匀即可。

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