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2010年09月08日 侨报
面对美食的诱惑，难免为饱一时口腹之欲，吃下一些不利健康的食物。美国《PARADE杂志》刊文指出，找到健康搭档，很多对身体的伤害是可以避免的。
高脂食物配葡萄
吃下油腻的肥肉，体内的甘油三酯会增多，引起血脂异常。这时吃一小串葡萄，其富含的抗氧化成分将大大减少脂肪对身体造成的损害。
高盐饮食配黑巧克力
刚吃完一顿“有滋有味”的大餐 吃几块可可脂含量在60%以上的黑巧克力，能保证血压在两个小时内不会有很大波动。
淀粉类食品配点醋
吃下淀粉类食物会导致血糖迅速升高。在菜肴里加上一勺醋，可以很好地防止血糖瞬间达到峰值。
快餐配樱桃
快餐可能导致自由基在体内扩散，对体内细胞造成极大损害。吃些樱桃、猕猴桃可加速抗氧化剂进入体内，抵抗这些损伤。
红肉配红酒
多吃红肉对健康不利，但如果配上一杯红酒，问题就迎刃而解。红酒富含的多酚，对人体细胞有保护作用，与红肉中的化学物质中和，可降低患病风险。
烤肉配圆白菜
烤肉被医学界认为会增加患癌症的风险。吃些圆白菜，其含有的化合物能有效帮助清除烧烤产生的致癌物。
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