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2010年03月11日 侨报
茶不仅是一种饮料，更是一种养生佳品。传说神农日尝百毒，结果毒性发作，倒在地上。这时候刚好身边有一棵小树，叶子散发着清香，他吃了几片叶子，毒性就解了。这棵小树就是茶树。因此，中国自古就有“茶解百毒”之说。
专家指出，喝茶虽好，但还需掌握正确的方法，才能对身体有益。那么，怎样喝茶才更健康呢
一是要分季节：春夏两季，可以喝一些绿茶和乌龙茶，能起到清热解暑的作用。而秋冬季节则更适合喝红茶或者普洱茶，因为这两种茶是温热性质的，有驱寒的功效。
二是要分年龄：老年人可以适当多喝红茶、普洱茶，而绿茶、乌龙茶应少喝。
三是要冲泡有法：泡茶按照茶艺师推荐的比例冲泡最好，老年人喝茶应适当淡一些，尤其是在冲泡新茶时。这是因为，新茶寒性更强，且茶叶存放时间太短，其多酚类、醇类、醛类含量较多，泡得过浓、摄入过多，对健康不利。因此，新茶虽香，但只宜轻品，不宜畅饮。
有些人喜欢在醉酒后喝上一大杯浓茶醒酒，这确实有一定的醒酒效果，但对健康的危害也很大。
专家指出，酒精刺激心脏，使心跳加快、大脑兴奋，而浓茶有着同样的效果。因此，醉酒喝茶，简直就是对心脏“火上浇油”。
此外，酒后不喝茶时，酒精进入肝脏依次转化为乙醛、乙酸，最后分解成二氧化碳和水经由肾脏排出体外（二氧化碳和水是正常的代谢产物，对肾脏并没有危害）。但喝浓茶醒酒则跳过了这一步，使人体内的乙醛直接经由肾脏排出体外，从而使肾脏“很受伤”。因此，经常酒后喝浓茶，极易引起肾功能障碍。
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