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2022年09月01日 来源：51.CA 作者：哈科
这两天万锦中餐馆食物中毒事件受到多伦多市民关注，周四约克区卫生官员正式向公众发布预警，有两种产品被认为疑似是此次中餐馆十几个人食物中毒的原因，目前等待实验室实验结果最终确认。
卫生官员警告公众不要食用两种Mr.Right品牌的产品，他们认为这两种产品已经被乌头污染，乌头是一种植物性毒素，存在于草药、根茎和一种花中。
这两种产品是：
Mr.Right品牌的Kaempferia Galanga Power，一种亚洲菜肴中常见的香料（产品代码：AT119或AT154）。
Mr. Right品牌的Radix Aconiti Kusnezoffii Powder，可在传统草药中使用（产品代码：AT154）。
图源：约克区政府提供
约克区首席医疗官Dr. Barry Pakes建议家里有这些产品的人，要立刻把它们扔掉。
他说，这两样疑似被污染的产品，已经从全区已知零售商的货架上撤下。加拿大食品检验局和卫生部正在努力限制这些产品继续扩散，并检查它是否在其他地方销售。
上周末发生大规模中毒事件的Delight Restaurant and BBQ，在周三通过重新检查后，已被允许重新开业。
Pakes说，周日有12人因为吃了该餐厅的食物到当地医院就诊，4人接受了重症监护治疗。
卫生官员们坚信中毒事件是由乌头引起的，这种毒素有时被称为狼毒。实验室结果预计将在本周末公布，以确认这种植物性毒素的存在。
3月，BC省的毒物信息中心在两个人被送进医院后警告公众不要食用永兴（Wing Hing）牌沙姜粉。该案例中的产品也被怀疑受到乌头的污染。
乌头碱中毒的常见症状包括虚弱、恶心和头晕。其他症状包括面部麻木，在严重的情况下，病人可能陷入昏迷。
任何其他周六或周日在万锦市餐厅就餐并出现疾病症状的人，请拨打1-800-361-5653联系健康热线。
来源链接：
https://toronto.citynews.ca/2022/09/01/markham-poisoning-spice-products/
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