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美肉品厂千人染新冠 进口鸡肉牛肉能吃吗?

2020-07-06 文章来源: 康健杂志

美国肉品大厂逾千人感染新冠肺炎进口鸡肉、牛肉还能吃吗?

全球肉品供应大厂泰森食品在美国的多座工厂爆出总共超过1000人新冠肺炎群聚感染,已经有国家因此禁止泰森特定商品输入,台湾也有厂商进口泰森的鸡肉和牛肉,消费者该担心吗?

新冠肺炎疫情重挫美国肉品加工厂,美国泰森食品(英文:Tyson Foods)在5、6月陆续爆出工厂员工新冠肺炎群聚感染,中国海关总署更公告,21日起暂停美国泰森食品公司注册号为P5842的禽肉屠宰商品输入中国,已经到港或即将到港的产品则予以暂时扣留。

泰森食品是全球鸡肉、牛肉、猪肉生产的最大厂。5月份泰森位于爱荷华州的猪肉加工厂和北卡罗来纳州威尔克斯伯勒(Wilkesboro)家禽工厂分别爆出555和570名员工确诊,而6月19日泰森食品公司也宣布,位于阿肯色州本顿(Benton)和华盛顿州两处工厂全体员工接受新冠肺炎的检验结果发现,3748名员工当中,有481人,也就是13%的员工呈现阳性反应,其中有455人属于无症状感染者。

由于中国大陆日前将北京最新一波疫情归咎于进口鲑鱼,声称鲑鱼是新冠肺炎疫情的带原体,甚至暂停进口欧洲鲑鱼,引发「进口食品可能传染病毒」的论战,后来虽然改口,表示接受国际组织的建议说法,认同饮食传染风险很小,不过,这次又下令暂停泰森食品的禽肉屠宰商品,显示中国官方仍欲从禁止进口食品输入一途来防堵病毒再掀疫情。

专家指出,泰森虽为美国肉品大厂,但进入国内的产品不算多,最近一次从阿肯色州加工厂输入的鸡肉产品,回推运输日期,应该是5月上旬就从美国出货,和6月份员工爆发群聚感染的时间上有相当落差,因此初步排除感染可能。

如果未来国际上对于新冠病毒的传染途径扩及食品,也不排除在边境管理上增加新冠病毒的采检,以保障食品安全,杜绝病毒入侵。

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