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2020年02月07日 来源 : 健康七点
最近问的多的是糖尿病人可以吃苹果吗？苹果在人们的日常生活中非常常见，很多人都喜欢吃苹果。
苹果富含丰富的营养元素，比如说一些丰富的有机酸，还有大量的维生素C和黄酮类物质，具有非常好的氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老，预防贫血。但是对于水果，许多糖尿病人都不敢吃，认为水果是甜的，吃起来味道也比较甜，而糖尿病人对甜的感觉是非常敏感的，觉得吃甜的食物血糖就会升起来。
其实这种观念是非常不正确的，并不是因为吃了甜的东西，血糖升起来，在很多甜的食物当中，并不会影响血糖的升高，有的还帮助提高胰岛素的敏感，对糖尿病人有好处。
反而很多糖尿病会很疑惑自己生病的原因，为什么自己平常都不怎么吃甜食，然后自己的饮食也有控制好，不吃垃圾食品，就是得了糖尿病了呢，其实在营养的角度来说，糖尿病要预防摄取的糖类物质，实质上是指高碳水化合物这一类的物质，很多人罹患糖尿病因为胰岛素功能出现了问题，这个影响因素比较多，2型大多是因为摄取的热量长期超标导致肥胖，脂肪代谢和糖代谢出了问题，另一类就是不吃早餐和晚睡的人群以及忧郁的人群，比较容易罹患糖尿病，和分泌有关。
糖又包括有葡萄糖和多糖，在食物中比较常见的就是我们看到的淀粉类食物。而水果里面的糖大部分都是天然的果糖。其实大部分水果对糖尿病人来说是非常有帮助的，只要控制好使用的量，对于糖尿病来说是有助于控制血糖的。
那么，糖尿病人究竟可以吃苹果吗？每次应该吃多少？
比如说苹果，苹果的升糖指数GI36.0,血糖负荷GL4.9，属于低升糖指数，低血糖负荷的食物，一般血糖负荷小于10的食物是完全可以放心食用的，对于糖尿病来说是可以选择吃的，关于吃苹果的量，一天建议吃一个就可以了，量控制在200克以内。
因为苹果中含有果胶以及可溶性纤维。具有延缓葡萄糖的吸收的作用，能够预防胆固醇增高。苹果里面也有很多维生素矿物质和水分。对糖尿病的健康也非常有帮助。再加上苹果膳食纤维可以增强饱腹感减少进食的量，也可以帮助一定程度的控制血糖。苹果中含有丰富的钾元素，可以与身体的钠元素结合，这个钠元素也就是盐的主要成分，也是高血压产生的主要原因，因此吃苹果也可以预防高血压，减少糖尿病的心脑血管并发症发生。
另外，苹果中含有的铬对于糖尿病患者是非常有帮助的，可以提高对胰岛素的敏感性，对于铬糖友不陌生吧，很多辅助养生的食物都会标明含这个元素，一些天然食物也含有的，因为这个元素对胰岛素好。苹果酸可以稳定好血糖，预防和辅助二型糖尿病，所以说糖尿病是可以吃苹果的，红苹果和青苹果都可以，优先选择青苹果。
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