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2019-12-24 来源：约克论坛微信公众号
来到加拿大的华人们，肯定会面临不同文化的冲击，最不适应的应该就数“给小费”这个行为了。一开始在加拿大小费并不是强制性收取的，华人们慢慢的也就入乡随俗，习以为常了。
但是如今在很多餐馆开始强制性的征收小费，直接将小费列入自动收费款项。因此很多时候因为小费的问题，闹得顾客非常不愉快。
甚至有人直接指出，这是一直以来被纵容的陋习！
近日，有会员在论坛发帖吐槽：现在小费都变相强加了吗?
该会员吐槽到，之前常去的一家撸串店，每次都是默认收取15%的小费。但是这次去他发现刷卡机器设置了三个收取小费的选项，收取费用分别是15%、18%、20%，除此之外没有其它选项可供选择，不选你就无法付款进入下一步。
很多朋友会觉得，在加拿大吃饭一般都会主动给15%至18%的小费，有些甚至达到20%至25%，这没有什么值得生气的。如果你觉得这种行为令你非常的不满，那你完全可以选择少去或者不去，俗话说眼不见心不烦。
但是这不是该会员指出问题的核心，收小费本身是ok的。但是店家把POS机默认设置小费选项，就是看准了客人在结账时嫌麻烦或者不好意思修改小费的比例。这种做法就是让人感觉到很不爽。
除此之外，问题的核心是小费原本是对于优质服务的额外鼓励，但现在人们提供很差的服务，还想得到高价小费。这才是让人最生气的地方。
楼主表示，一般吃饭都是会给小费，一般华人的餐馆只要是态度没有很差都是15%，遇到服务特别好的还会给18%，而外国人的店就是默认18%。这次之所以这么生气，就是因为服务态度的问题。
楼主也在帖子中不止一次提到，从一开始用餐直到结束，他们点的米饭和回锅肉都没有上，不止如此，还有其他的东西也没有上。更生气的是，由于茶壶盖子打开放最外面看不到的，每次喊平头小哥续水时，都爱理不理的翻着白眼，尽是不耐烦的语气和眼神。
而且当时不是饭点，店里基本上没有什么人。如此不忙的情况下，竟然还是这样的服务。
一直很客气的他们觉得这真是很不好的体验，生气的决定在结账时只给10%的小费，这才注意到刷卡机器的设置选项，反正楼主表示以后是不会去那了。
相信这些也是大部分的会员的真实想法。
虽然小费文化很讨厌，但是只要服务好，也是很愿意给的。
有会员就在帖子中回复到：当他在一家店，不仅服务好，点的东西也能立刻上，这时候就会很喜欢给人家小费。但是在另一家店，却是相反的服务待遇，这时候就会很不愿意给这个小费的。
还有会员表示自己曾经也遇到过强制收费这种事情，当时她就直接跟服务员说，调整输入金额，最后只给了3块小费，还被服务员质问为什么只给了3块，当时她就回怼到：你有什么服务吗？搞得双方都很不愉快，并表示以后不会再去了。
关于小费的问题，现在的问题就是享受不到对等价值的服务，还要支付“天价”小费。因此，顾客和商家的矛盾也是在不断上演啊。
如今小费文化是否属于陋习
小费的起源由来已久，大约已经有数百年历史，表达的是额外服务的价值，客人给小费是为了得到更快捷的服务。在加拿大，小费虽然不是强制性的，但它已成为一种社会常态。
不过，为什么现在的人对小费一词开始产生反感，主要原因是因为：越来越多的雇主不断的压缩服务人员的固定收入，甚至有些低于国家法定工资。所以，很多时候小费变成为了服务员赖以生存的主要收入来源，而这些被压缩的成本，也变成由顾客买单。
更可悲的是，小费的含义不再是对于优质服务的额外鼓励，大多时候变成了顾客应有的素质和礼貌，甚至尊重，这其实已经失去了小费最初的含义价值，也就是说“被玩坏了”。
毫不夸张的说，给小费在北美已经变成了一种义务，而不是自由，而且动辄上升到道德精神、人文关怀的高度，这是让顾客们很不爽的地方。
小费规则紊乱无规管
如今很多行业的小费大约在10%-15%左右，有逐渐增高的趋势，有网友爆料，在多伦多很多餐厅，有些小费大约在18%左右，而且还是18%起，有些甚至达到20%-25%。
在加拿大吃饭一般都主动要给12%-15%的小费，虽然很多人认为不合理，但是在大环境下，又不得不给。因为对于低收入群体来说，小费是重要的一个收入。
小费已慢慢变成一种“挑衅”
在加拿大，小费并不是强制性的，但是如今在很多餐馆开始强制性的征收小费，方式是直接将小费列入自动收费款项，而且不仅仅是餐馆，其他行业也有类似的强制行为，甚至很多人根本就不知道自己在消费时，最后账单中已经付过小费。
更令人气愤的是，曾有媒体曝光温哥华的一些小费文化，例如买杯咖啡，系统竟自动提示要求支付25%的小费，也就是说，就连买个普通的商品，竟被要求征收额外的服务费？
另外的一些电子支付行业，也将小费款项加入到默认应付账单中，可能金额并不多，很多人没有在意，但是这种行为简直就是对顾客的当面挑衅，令人无法接受。
小费加剧了众多矛盾问题
不得不承认，小费问题也引发了一系列的社会问题，例如制造和加剧了餐饮业内的不平等现象，女性服务员收到小费的额度通常比男性高，后厨辛苦的厨师比服务员低。
另外还间接的加剧了一些消费者人群的偏见，例如黑人给的小费普遍比白人低，亚裔给的也比较少等等。
甚至有网友还总结了不同客群的小费习惯：
仅仅是小费问题，而对相关的族裔进行不公平的人格点评，这显然是极其不公平的。
为什么小费制度难以改变
尽管人们对于如今的小费文化怨声载道，但是很多时候却无法改变，改革小费文化或制度，要担很大的风险。
各位是怎么看待小费这个问题呢？
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