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血管硬化就回不去了!5食物让血管年轻

2019-04-09 zt

总是相当在意年龄,变得不喜欢过生日,害怕新的一年又老一岁吗?比起实际年龄和看起来的外表年龄,最重要的其实是血管年龄!透过营养的食物让血管年龄变得年轻,从裡到外进行保养,不仅身体内部,外表也会自然变得年轻!透过胡桃、花椰菜、豆腐等食物守护血管健康,还有助於减少心血管疾病、脑中风以及血管性失智症风险!

血管年龄增加失去弹性 加速全身老化

血管的弹性是判断血管年龄的关键,随著年纪增长血管失去弹性而变硬,就称為动脉硬化,而动脉硬化会加速全身的老化,也成為了引发各种疾病的原因。

日本健康网站Macaroni驻站作家tep表示,步调快速的现代社会因為压力以及饮食生活等诸多原因,让比起实际年龄,血管年龄更高的人口大幅增加。而日常生活裡,可透过饮食来让血管重返年轻。

5大食物让血管逆龄

1.胡桃
胡桃中的α-亚麻酸进入体内,会转化成DHA和EPA,帮助降低血液中的中性脂肪和胆固醇,防止血管老化。此外胡桃的脂质中含有大量不饱和脂肪酸,有助於去除血中的老废弃物,维持血管健康。

2.巧克力
根据英国亚伯丁大学研究团队的大规模研究发现,在平均12年的追踪期间调查了3000人包含心臟与血管的健康状况,发现平均一天吃7~100公克巧克力的人,比起不吃巧克力的人,心臟和血管的疾病风险降低了11%。

巧克力中的多酚能促进血管扩张,让血管恢復弹性,然而糖分过多的巧克力有害血管健康,因此可选择低糖分的巧克力。

3.花椰菜
花椰菜中含有的叶酸,能分解造成动脉硬化的物质高半胱氨酸。猪肉、鸡肉以及牛肝都含有丰富的叶酸,不过花椰菜加在日常料理中更為方便,又含有萝卜硫素这种物质,能守护血管健康,预防心臟病与脑中风。

4.橄欖油
橄欖油的主要成分(约70〜80%)是油酸,油酸能净化血管,预防动脉硬化,降低血液中的胆固醇含量,预防生活习惯病。

5.豆腐

豆腐的原料大豆中,含有胜肽这种成分,能促使血液中的胆固醇正常化,预防血管老化。此外豆腐中的卵磷脂是构成细胞膜、大脑与神经组织的磷脂,将血液中的胆固醇搬运至肝臟,减少沉积在血管中的胆固醇,预防动脉硬化、脑血管疾病以及血管性失智症。

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