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专家提醒说，在疲劳的情况下，多喝咖啡会给健康惹来麻烦。咖啡的主要成分是咖啡因。
大多数速溶咖啡中含有3％─4％的咖啡因，一杯煮咖啡中大约含有150毫克的咖啡因。咖啡因有振奋精神、提高脑活动能力、增进食欲等作用，但嗜饮咖啡则会引发不少毛病。
多喝咖啡可诱发心脏病。美国几位医学专家通过长时间的研究发现，一个人如果每天喝5杯或5杯以上的咖啡，其患心脏病的可能性要比不喝咖啡的人增加2倍。他们曾对1000名长期饮用咖啡的人进行检查和测验，其中有的被试验者断断续续喝了5年咖啡，有的人喝了25年，试验结果表明，喝咖啡的时间越长，患心脏病的可能性就越大。
医学研究同时证实，短时间内（1─2小时之内）连续饮用3杯咖啡，就可能出现情绪紧张、忧虑、呼吸短浅等现象；饮用10杯以上，就可能引起一些中毒现象，如耳鸣、说胡话、视物模糊、心律失常、气急、肌肉紧张和肌肉震颤等；连续饮用100杯以上，则可导致死亡。
加拿大多伦多大学的研究人员作过相似的实验。他们发现，有些人对咖啡因的新陈代谢较慢，如果每天喝2至3杯咖啡，其患心脏病的几率将升高36%，4杯或以上的危险系数将攀升64%。
此外，50岁以上的嗜好咖啡者与每天仅喝一杯咖啡的人相比，前者患病几率是后者的4倍。
咖啡中除咖啡因外还含有其他物质，目前还不能断定究竟是咖啡因在作怪，还是由于多种化学物质联合作用，才对心血管系统造成伤害。
那么，常喝咖啡为啥容易引发心脏病呢？
1．可增高血脂水平
常喝咖啡的人，饭后2小时后，其血中游离脂肪酸明显增加，同时血糖、乳酸和丙酮酸均有所提高，而不喝咖啡的人，血液中胆固醇的含量比喝咖啡的人明显低。
2．可增加肾脏对钙的排泄
常喝咖啡会妨碍肠钙吸收，从而导致体内缺钙。当人体长期缺钙得不到补充时，血液中钙的含量就会逐渐下降，从而使体内发生钙迁徙。迁徙的钙就会在动脉壁上沉积下来，引起动脉硬化，从而促使人体引发心脏病。
3．咖啡中的咖啡因对心血管系统有强烈的刺激作用
连喝两杯咖啡往往就会引起心动过速、血压升高、过度兴奋，从而增加心血管系统的负担，长此以往就容易引发心脏病。
除了心脏，骨质也容易受到咖啡的侵害。研究者对980名50-98岁的老年妇女进行了调查研究，结果发现，长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女，不管年龄、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎的骨密度都会降低，且降低的程度与饮咖啡习惯延续的时间、长短和饮用量的多少有关。因为，咖啡因能与人体内的游离钙结合，并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。
提醒酒和咖啡不能同饮
看球时，很多人会选择喝酒，或喝咖啡来提神。经常会有这种情况发生，先是喝着酒看球，不料酒喝完了，于是很多人又去喝咖啡。从医学角度来讲，酒和咖啡是不能同时饮用的，否则会加重酒精对人体的损害。因为酒精本身就能毒害人体细胞。喝酒之后，酒精很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，于是影响胃肠、心脏、肝脏、肾脏、大脑和内分泌器官，造成体内物质代谢的紊乱，其中受害最严重的是大脑，会形成大脑高度抑制。而喝咖啡则会使大脑神经高度兴奋，如果酒和咖啡同时饮用，就会使大脑神经从极度兴奋转入极度抑制，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大地增加心血管的负担。这对于人体的损害会超过单纯喝酒或喝咖啡的很多倍，因此，咖啡应该避免和酒同饮。
妇女尤其不宜多饮
许多女性由于工作和社交的需要，热衷于饮用咖啡。但专家认为，妇女尤其不宜多饮咖啡，否则会引发诸多意外：
1、引发不孕症
研究人员统计发现，每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女，其中约有50名妇女不易受孕。尽管这是小范围的研究，不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是，研究人员认为如果不能从医学上找出不孕症的原因，则应考虑不孕症可能与咖啡因有关。
2、对胎儿不利
早在20世纪80年代初，美国食品与药品管理局的专家就已在实验中发现，每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12-24杯浓咖啡的量后，妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。此外，咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中，尤其是胎儿的肝脏、大脑，使出生后的婴儿可能患糖尿病。为此，研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇：应暂停饮用咖啡。
3、加重妊娠高血压综合征
妊娠高血压综合征是孕妇特有的一种疾病，患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿。如不及时防治，可危及孕妇与胎儿的安全。研究表明，每日饮几杯咖啡就会升高血压。为此，孕妇不宜饮用咖啡，以避免加重妊娠高血压综合征的病情。
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