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营养师建议:快餐店早餐6种吃得健康

2018-09-12 来源: 美国华人网站

无论是在长途旅行还是早上懒得做饭,想在快餐店吃上一份健康的早餐似乎是“不可能的任务”,但愈来愈多的快餐店扩充菜单,使消费者有不错的选择。

注册营养师凯伦·安塞尔(Karen Ansel)在她的著作“抗老的疗愈超级食物”(Healing Superfoods for Anti-Aging)中说,快餐店早餐应包括蛋白质、纤维和部分健康脂肪,热量在300到400卡之间,如果有水果和蔬菜更好。

以下是一些可满足消费者需要的快餐店早餐:

1,Dunkin Donuts的火腿、鸡蛋和乳酪早餐卷饼:别碰传统的甜甜圈和贝果(bagel)三明治,火腿、鸡蛋和乳酪早餐包的蛋白质丰富,每份热量不到200卡,含9克蛋白质,这一早餐得到“女性健康”杂志的推荐。

2,塔克钟(Taco Bell)的软塔克(Soft Taco)早餐:不要点肉,含鸡蛋和乳酪的软塔克清淡可口,如果要上两份,就可提供14克蛋白质。

3,麦当劳的水果与枫糖浆燕麦片(Fruit and Maple Oatmeal):安塞尔说,点这份全谷麦片的健康诀窍,在于不要加红糖和鲜奶油,含5克纤维。

星巴克的菠菜、羊乳酪和非笼养鸡蛋白早餐卷饼,用的是是全麦卷饼,提供近半的维生素A每日所需量和四分之一的钙每日所需量。(取自星巴客官网)

4,星巴克的菠菜、羊乳酪和非笼养鸡蛋白早餐卷饼:安塞尔说,这种全麦早餐配有菠菜和番茄,可提供近半的维生素A每日所需量和四分之一的钙每日所需量。

5,Sonic Jr.的早餐卷饼:这种卷饼富含蛋白质等,吃后一直到午饭前都不会感觉饿。

6,福来鸡(Chick-fil- A)的蛋白烧烤三明治:选择该店早餐蛋白烧烤三明治是选择健康,所用三明治是一种英式松饼,但比普通松饼的饱和脂肪含量少。

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