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2018-07-12 来源：丁香医生
说到肝脏，大家都不陌生。
虽说肝脏是个解毒能手、安全卫士，但并不意味着它刀枪不入、百毒不侵。
事实上，肝脏，是个容易受伤的战士！
哪些事最伤肝？今天请肝胆外科医生来谈谈。
● 大口喝酒，伤肝
俗话说，病从口入，日常生活中“伤肝”的事大多也跟吃有关。
比如酒，就是伤肝的一把好手。
酒精（乙醇）在肝脏首先代谢为乙醛，然后再代谢为乙酸，乙酸最后代谢为水和二氧化碳。
在这个代谢链条中，真正伤肝的是乙醛。乙醛对肝脏的损害有轻有重：
轻的话，损伤肝细胞使肝酶（如大家常说的转氨酶）从细胞内跑到血液里，所以很多人酒后查血会发现肝酶（转氨酶）升高。
重的话，肝细胞发生不可逆的损伤，经过一系列演变成为“肝硬化”，医学上叫做“酒精性肝硬化”，可能发展成肝癌。
● 大块吃肉，伤肝
吃得太好，脂肪过多，同样会伤肝。
肝脏是人体糖、蛋白、脂肪这三大营养物质的代谢中心。吃进肚子里的食物被胃肠道消化后，会在肝脏进行处理，转变成人体能利用的营养素。
肝脏不是铁打的，它也会“累”。
如果你餐餐大鱼大肉，顿顿重油饮食，肝脏处理不过来，脂肪就不能被及时代谢为糖，而是作为库存，积压在肝细胞内造成损害，这种情况就是“脂肪肝”。
脂肪肝在一定程度上可以治疗并逆转，但如果长期不注意，会引起脂肪性肝硬化，甚至肝癌。
● 滥用药、乱吃药，伤肝
肝脏是有名的“解毒器官”，它参与了药物代谢，能分解有毒物质。
如果你留意过药物说明书中“不良反应”一栏，就会发现相当多的药物写了一句话：长期服用可能引起肝酶升高，请在医生指导下用药。
所以，任何药物，都不要乱吃（包括所谓的“补药”），一定要在医生指导下吃，按照说明书介绍的方法来吃。
“护肝、保肝”产品，也能伤肝
很多人看到这里会说：酒喝多了，对肝不好我忍了，但竟然吃“解酒药““保肝药”“护肝药”也对肝脏有害？！
别急，这是有原因的——
1. 目前根本没有“解酒药”
酒精主要在肝脏代谢，从理论上来说，加快酒精代谢速度才能解酒。
不过，酒精代谢速度主要看相关酶类的活性，目前还没有能显著增加这些酶活性的药物。
2. 吃保健品也可能加重肝脏负担
无论是什么“护肝”产品，吃进去一样需要肝脏代谢，增加肝脏的负担。
如果成分是已知的、人体能应付得了的，那倒还好；如果加了不清楚的、不合适的成分，很可能造成肝损害。
● 这里还要补充说说“熬夜伤肝”的问题。
虽然还没有确切证据说明熬夜会直接伤害肝脏，但睡眠不规律、睡眠不足确实对肝脏的状态有些影响（例如体检时会发现胆红素相关指标异常）
那熬夜晚睡不“直接伤肝”，它会伤什么呢？
伤得不多，也就伤全身而已。肝脏自然不能幸免。
所以，大家想通过不熬夜、好好睡觉来“护肝”，也是没错的。
●想护肝，只需 4 个“一点”
那么，想要保护肝脏，到底该怎么做？
其实很简单，和前面所说的反着做就对了：
1.少喝一点：少喝酒对肝有好处，地球人应该都知道。
2.均衡一点：规律作息，睡眠充足，均衡膳食，营养足够但不过量，坚持锻炼控制好体重。
3.简单一点：放弃那些“吃点什么养养肝”的念头，不给肝脏增加额外的负担。
4.用药小心一点：不随便吃药，在医生指导下吃药。
● 最后提醒大家，别忘了打乙肝疫苗，做好定期体检。
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