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2018-07-09 AthenaEducation
夏天就是吃龙虾的专属季节，可如果只吃龙虾又似乎太过单调。
如果你也是这么想的话，欢迎来到新不伦瑞克省，
在希迪亚克湾（Shediac Bay）的游船上和龙虾们来次别样的接触，
在这里不仅可以吃龙虾，还可以赏龙虾，和龙虾互动喔！
参观龙虾雕塑
这个著名的龙虾雕塑是希迪亚克的象征，位于诺森伯兰海峡南岸，这里以盛产高品质的大西洋龙虾而闻名于世，因此被冠以“世界龙虾之都”的美誉。
红中带黑的大龙虾安静地伫立国旗之下，看上去似乎像刚从海里捞出来一样，富有大海的气息。很多游客来到这里都少不了要和它合照一番。
这件雕塑作品是由加拿大著名动物雕塑家温斯顿·阿特伍德·布隆那姆先生设计和制作。用金属材料花了三年的时间制成，龙虾和渔夫看起来栩栩如生，让当地人自豪不已。
体验捕捉龙虾
在希迪亚克湾的游轮上最值得一提的就是体验捕捉龙虾！捕捞龙虾使用的是笼子，在笼子里放入饵料，龙虾就会被饵料吸引，钻到笼子里去，你只用等待龙虾的探访。
捕捉后的龙虾需要人工检查和测量，每一只捕捞船上都有测量器，测量龙虾头甲的长度，不足规定尺寸的龙虾要放回海里。而符合规定的龙虾就可以现场制品尝啦。
为了保证龙虾本身鲜甜，烹饪方法都比较原生态。有些旅客吃不惯会加点调料蘸酱，这样的龙虾品尝起来别有一番滋味。品尝过希迪亚克湾龙虾的旅客都说，这里的龙虾不仅个头肥大，肉质紧实，口感也很是鲜美，让人难以忘怀。
新奇有趣的龙虾节
有龙虾的地方就有爱吃的人，有爱吃的人就会发明出龙虾节。这一天，在仲夏的黄昏听着现场乐队的演奏，跟着音乐一起舞动。孩子们可以去游乐场来一次惊险刺激的冒险之旅。累了，饿了，可以去饱尝一顿，各方龙虾烹饪高手制作的龙虾大餐。
龙虾节的龙虾一般是四种料理做法：培根龙虾卷、黄油蒜蓉煎龙虾、油浸龙虾，以及，最地道传统的做法：沸水煮虾。
先说最传统的方法，沸水煮一定要用盐水，才能激发出龙虾的鲜美，当地人一般会直接用海水来煮龙虾，如果没有海水，在水里放上海盐或者普通食盐也可以的。
有才的旅客还会用虾肉拼凑出一只完整的虾子，是不是很像？
在过去几年中，希迪亚克的龙虾节不仅成为省内游客必参加的大型户外节日庆典，也吸引了很多东部其他省份的加拿大人驱车赶来加入人群的欢乐之中。
不得不说，这里能吃又能玩，如果你也是个爱热闹爱玩的小伙伴，那还等什么？拉上身边的朋友，出发！
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