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2018-06-30 来源: 澳洲袋鼠哥
饭局文化，是中国传统文化中隐秘不发的一部分。中国式饭局，从来都不仅仅只是吃饭，而是兼顾了社交、商业的作用，历来被视为中国社会风俗的一部分。
也因此，在中国，饭局有一个雅号，叫“应酬”，而“应酬”的本意就是：为了自己的利益要去做，而不得不去做的事。
（图片来源：百度百科）
不过许多在中国生活久了的人，也把“应酬”当做了常态，毕竟一场饭局下来，可以谈成生意、也可以得到讨好上级的机会，何乐而不为呢？
然而，越来越多的健康研究指出：这种交际意义的“应酬”，实际上却是健康的“鸿门宴”，正在无形之中，一步步毁掉中国人的健康！
甚至有移民来澳洲的华人朋友直接说：我移民就是为了不想饭局。
1、劝君莫进三杯酒
中国式饭局上，“劝酒”是一种雅俗共享的酒桌文化，优雅的劝酒有敬酒、行酒令，下里巴人的方式有划拳、罚酒等等，中国人对此也是见怪不怪。
然而，这种看似“雅俗共赏”的传统文化，却是毁掉当今中国人健康的元凶！
（图片来源：网络）
影响分子高达4.97的英国医学杂志《Addiction（成瘾）》曾在2016年总结出长期过量饮酒与这些癌症都有关：
口腔癌，咽喉癌，食管癌，肝癌，结肠癌，直肠癌和乳腺癌。另外，还有科学研究证明，长期过量饮酒跟皮肤癌、前列腺癌和胰腺癌有关，
而且饮用量越大，其伤害也就越大！
所以，劝君再进一杯酒，就是劝人离“患癌”更进一步！
图片来源：Addiction）
虽然目前，也有许多健康研究证明：红酒可以降低心脏病发的风险，降低血压、血糖，预防老年痴呆，预防血管硬化，女性喝红酒还可以有使面色红润，调节激素分泌的功效，
但，这些饮酒的益处的前提都是适量饮用，专家建议的量是：
成年男性一天饮酒的酒精量不超过25克，（相当于啤酒不超过1瓶，或葡萄酒不超过250ml、或38度的白酒不超过2两，高度白酒不超过1两）;
成年女性一天的饮酒的酒精量不超过15克，（相当于啤酒半瓶多一点，或葡萄酒150ml，或38度的白酒别超过1两。）
其实，古代人之所以可以痛饮美酒，主要还是因为古代酿酒技术不发达，酒精浓度不比现今的葡萄汁高多少；
但在酿酒技术发达的今天，一杯酒中就含有大量酒精，所以人们饮酒时，还是更应该谨慎些。
2、“趁热吃”，毁了多少人的食道！
中国饭桌上讲究“热闹”，一道色、香、味俱美的食物上桌，人们说的第一句话往往是“来，趁热吃”。
然而，就是这一句“趁热”，却不知不觉间毁了多少人的食道！
前段时间，一则新闻引起了很多火锅爱好者的恐慌：
一位家住云南的姑娘小张（化名），因为长期爱吃火锅、麻辣烫等热食，结果造成食管裂孔疝，一部分胃直接跑到了胸腔里！
这种食道裂孔疝，其实就是食道癌的诱发原因之一！
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)曾在《柳叶刀》发布研究报告：饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险！
很多人爱吃火锅，刚从火锅里涮出来的，马上就往嘴巴里送。长期这样吃过烫的食物，损伤了食道黏膜，容易引发慢性食管炎。
反复烫伤可构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎、食管炎等，长此以往会诱发癌变！
所以，食道癌为什么会是中国高发的癌症，也一点都不稀奇了。
3、大鱼大肉风险高
中国式饭局必不可少：鸡，鸭，鱼，肉。
尽管近年来追求“养生”，但在很多饭局上，肉类还是一样都不少，很多人也表示：平时在家清淡惯了，出来还是多吃点肉。
然而，就是这样一点小小的“放纵”，很有可能就造成严重的不良连锁反应！
根据中国肉类协会2015年的统计数据，目前中国人均肉类消费量是63公斤/年，超过《中国居民膳食指南(2016)》所建议的人均27.4公斤/年一倍以上
吃肉，不仅会让人因脂肪摄入过量造成肥胖，引发高血压、糖尿病、心血管疾病等“富贵病”，同时红肉中含有的大量嘌呤碱，易在体内代谢过程中生成尿酸，易引起痛风、骨发育不良等疾病。
但另一方面，肉类对于人们，尤其是老年人们，也是一个重要的营养来源。
日本冲绳老人长寿，科学家在研究后就发现：原因是冲绳人爱吃肉，但一般“吃肉有道”，一般会把肉跟海带、萝卜等素食一起炖煮，减少总胆固醇，增加不饱和脂肪，富有营养又不会引起心血管疾病。
换句话说，肉当然不能不吃，但也不能胡乱多吃，适度和做法最重要，少吃油炸、爆炒的肉，多吃炖肉。然而在饭局上，人们往往容易摄入更多的超过标准的肉。
4、饭后水果勿多吃
在饭后，人们往往都会吃水果结束这一餐，许多餐馆也会为了招徕顾客在饭后附赠水果果盘，很多人认为健康，其实不然！
为什么说“饭后果”反而有害健康，原因是在饭桌上人们已经摄入了大量高营养、高蛋白、高脂肪的食物，整个消化系统已经处于“饱和”，因此会造成：
(1)水果易与食物一起阻滞在胃部，造成胀气、便秘等；
(2)水果中含有较多糖类，例如葡萄糖、果糖等，饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化；
(3)水果含丰富的纤维素、半纤维素，都有较强吸水性，吸水后膨胀会增加保障干，当纤维素过多的时候，还会影响维生素、微量元素的吸收。
(4)需要减肥的人群，如果饭后大量吃水果，会因能量过多而导致肥胖。
所以，如果想要吃水果，最好在饭前之前吃。
5、饭后K歌？千万别！
卡拉OK在中国是一项很受欢迎的娱乐，而许多应酬结束后，人们都会选择到包厢K歌作为“余兴”。
然而，饭后最好过一小时再K歌，否则将会造成不可挽回的后果！
从科学上说，饭后唱歌，会使隔膜下移，腹腔压力增大。轻则引起消化不良，重则引发胃肠不适及其他病症。
另外，唱歌讲究的是“气沉丹田”，如果吃得太饱k歌势必会导致声音不洪亮，此时就会有人无意识用力唱歌，结果就是声带黏膜充血、水肿，进而导致血管破裂、出血，引起急性声带炎！
情况严重的，除了会产生秧充血堵塞、呼吸困难和肺功能下降等症状，还会出现声带结节、声带息肉等，严重危害健康！
6、饭后不宜立刻泡脚
除了K歌以外，另一个受中国人欢迎的“余兴节目”就是泡脚，然而专家提醒：饭后泡脚不仅不养生，还反而对健康有害！
原理很简单：因为饭后，人体中大部分的血液将流向消化道作为消化，如果饭后立即用热水泡脚，本该流向消化系统的血液转而流向下肢，日久会影响消化吸收而导致营养缺乏。
因此专家建议：饭后最好半小时泡脚，否则不仅“白做”，反而导致身体受损。
最后，
从上面这些“中国式饭局”的缺点，我们或许能窥见到，许多移民来澳洲的华人之所以总说“来澳洲后，身体变好了”，可能不仅仅是环境、食物、生活节奏的优化带来的改变，还有习惯改变使然。
在中国“应酬”是不好推脱的，但在澳洲，即便是本地人常爱去的酒吧也不是非要去，澳洲人很多时候更乐意待在家里与家人享用简单的三餐，周末出门运动也可以代替社交。
许多华人移居海外后，在这种生活习惯的影响下，杜绝了很多“中国式饭局”带来的负面影响，最终收获了一个更健康的身体、和一个人虽少却和谐的社交圈。
所以有的时候，之所以说移民是为了健康，其实就在于移民可以让你选择一个更健康的生活方式，而在国内，想要这样“任性”活着，真的太难太难。
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