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2018.01.13 来源：加拿大商报
酒精伤害人体干细胞内DNA 亚裔人尤其明显
一项新的研究报告显示，喝酒令你患癌症风险增加的原因，是酒精伤害干细胞内的DNA。而如果你像亚裔人一样饮酒之后脸红的话，那麽你饮酒之后对DNA的伤害就会比其他人更大。
最近在自然（Nature）期刊上发表的这一英国的研究发现，当实验用老鼠在服用相当于人类饮用半瓶威士忌酒的酒精比例份量，老鼠的血细胞内的DNA和染色体都受到损伤。
而那些有与人类饮酒之后脸红人士类似基因的老鼠，在服用一份酒之后对DNA的伤害程度要高四倍。这种损伤程度与正常老鼠遭到辐射之后受损程度相当。
英国剑桥大学MRC分子生物学实验室的教授帕特尔（Ketan Patel）是这一研究的主导者，帕特尔说，如果你喝酒之后脸红，酒精对你的伤害会非常大。
因为DNA受损之后可能会导致癌症，这一研究结果可能有助解释，人类饮酒与癌症的关系，即使是那些喝酒之后不会脸红的人也会受到影响。
据世界卫生组织说，饮酒是口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、肠癌和乳癌等的风险因素之一，在2010年，与饮酒有关的癌症在全世界令337,400人致死。加拿大癌症协会说，2015年，有10,700名被诊断患癌的人都与饮酒有关。最近，一项由政府支持的大学研究项目甚至开始测试在烈酒酒瓶上增加癌症警告标籤的行动，而这项试验已经暂停。
好消息是，研究也发现人体有一个修复被酒精伤害的DNA的系统。
帕特尔说，如果那些喝酒脸红的人选择饮用大量酒的话，他们就要完全依靠这一修复系统来帮助他们。
他说，虽然人体内的这一修复系统，可以处理人体消化系统内某些发酵食品所产生的酒精，但是当人们饮酒时，这一修复系统可能会不胜重负。
这可能有助解释，为何喝酒之后脸红的人，在饮酒之后患食道癌的风险，比喝同样份量酒但是脸不红的人要高6到10倍。
当人们饮酒时，酒精被细胞分解成为高毒性的乙醛（acetaldehyde），多数人是靠一种叫做醛脱氢酶2（ALDH2）的酶来处理之后，对人体没有太大伤害。但是，全世界有5.4亿人，其中36%是东亚人，他们体内的这种酶变异，没有完全发挥作用，他们即使在饮用少量酒之后都会觉得很不舒服，因此他们通常都不喝酒。但是还有很多人的这种酶只能发挥5%到20%的作用，这种人喝了酒之后会脸红，但是他们仍会喝酒。
之前的实验显示醛类（aldehydes）伤害DNA和DNA细胞，但是帕特尔说，他的研究是首个显示对活体动物影响的研究。
这一实验中还测试了那些有基因变异令DNA无法被修复的老鼠。在人类中，这种基因变异会引起一种致命疾病，这种疾病叫做范可尼贫血（Fanconi’sanemia），会导致儿童血癌和骨髓疾病。
研究人员在研究酒精对这些老鼠的影响时，发现血液干细胞的DNA受损。而在那些既缺乏ALDH2酶也缺乏DNA修复系统的老鼠中，服用一剂量的酒之后就会造成干细胞DNA受损，并导致骨髓衰竭和死亡。
帕特尔指出，有些癌症是因为干细胞内DNA受损而产生，饮酒可能会增加这种损伤的风险。
例如，酒精对血液细胞有这种影响，但是为何没有与血液癌风险有关？帕特尔说，这可能是因为人体有一种非常有效的系统，可以消灭血液中多数DNA受损的干细胞。尽管如此，他说也有很多证据显示，酒精对血液再生有伤害。
该份研究也没有解释酒精如何导致其他癌症。帕特尔说，他愿意继续调查研究，当乳房和嘴部的干细胞在直接接触或者通过血液接触到酒精之后，是否会像酒精伤害血液干细胞一样，对这些部位的干细胞造成伤害。
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