2017-06-25 来源:明报
新研究报告指出,在校园内禁止销售垃圾食品,对学生健康有好处。
过去12年内,6个省份颁布禁令,不许学校销售垃圾食品。新研究显示,这项措施对学生健康有正面影响。
纽奔驰域大学(University of New Brunswick)健康经济学家莱纳德(Philip Leonard)说﹕「那是正确方向的一小步,它结合其他类似政策,过了一段时间,你就会看到真正的差别。」
莱纳德研究《加拿大社区健康调查》(Canadian Community Health Survey)8年期间的数据,查看153,000名加拿大人的身高体重指数(BMI),调查对象12岁到25岁。在调查样本中,超过22,000名年轻人至少在过去一年无法在校内购买垃圾食品。
研究揭示,学生不能在校内购买垃圾食品,他们的身高体重指数每一年都会相应降低0.05。
结果,校内垃圾食品禁令长达5年或更久,学生比其他学生体重平均轻两磅。
莱纳德说,听来两者差别不算很大,但这个结论带来一个强烈的信息,就是「你不可能期望,这样的禁令改变一大群超重儿童,他们忽然成为健康儿童。但它的主要讯息是,这类政策是正确方向。」
研究也发现,垃圾食品禁令对女性影响更大,但莱纳德说,尚不清楚背后原因。
另外,年纪更小的学生效果愈佳,可能是年纪稍大的学生有更多机会,到校外买食物。
2005年10月,纽奔驰域成为全国第一个省,实施校内垃圾食品禁售令;爱德华王子岛同年仿傚。斯高沙省和魁北克省在2007年采取同样措施,卑诗省和安省分别在2008年、2011年实施禁令。
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