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2017-06-24 来源：加拿大商报
食品业与奶农忧导致损失18亿元
据悉，联邦卫生部计划在出售食品的包装上附加警告贴纸，提醒加拿大人要注意饮食健康，但食品业与农民则认为，政府的做法过犹不及，估计会导致他们损失18亿元。
联邦政府就如何修订《加拿大食品指南》（Canada Food Guide），现正谘询公众意见。除了禁止向幼童及青少年推销垃圾食品之外，还考虑在食品包装的正面附加简单标贴，提醒国民有哪些食品的盐分、糖份或饱和脂肪偏高。
警告贴纸据说包括一个「停止标志」（stop sign）及一个中间有感歎号的三角形标志。
联邦卫生部长费普珍（Jane Philpott）表示，目的是以简单及容易识别的标记提醒国民，多加注意健康，但仍未有最终的决定。
根据建议，这些警告标志可能张贴在全脂牛奶、高脂奶酪（乾酪）和甜味酸奶（sweetened yogurt）的包装正面。而《加拿大食品指南》的第二轮谘询还包括一项建议，就是呼吁消费者购买乳制品时要格外谨慎。
此举引起「加拿大奶农协会」（Dairy Farmers of Canada – DFC）反感，他们致函所有国会议员，声称全脂牛奶被广泛认为是具有显着营养价值的饮料，医学权威组织都建议选择它作为幼儿的饮品，但政府却贴上警告标志，要国民不可购买。
另一方面，卫生部的文件还建议加拿大人多吃新鲜蔬果、全谷物和富含蛋白质的食物，并把重点放在吸取植物蛋白质，这项建议亦惹起奶农不满。奶农认为，政府只集中3样不利于健康的含量，而忽略乳制品的其他营业成分，没有教育国民均衡饮食。
费普珍认同乳制品含有钙质及维他命D的营养成分，也同意需要均衡饮食，又指出婴幼儿固然需要脂肪，但青少年和成年人就不需要积聚脂肪。
除了奶农之外，加拿大食品加工业也不满谘询文件内的新建议，他们认为，在饮品和食品包装的正面附加警告标贴，会混淆消费者，以为这些饮品和食品只会危害健康。
业界呼吁政府使用以往的做法，就是在饮品和食物包装侧面列出营养成分（nutrition facts），从而教导消费者精明选择所需的饮食。
不过，费普珍指出，由于消费者生活忙碌，无暇仔细检视包装上的营养成分。不过她强调，政府会广泛谘询业界的意见，但必须处理公共健康的头号大敌 – 糖尿病。而食品业界则担心，这些改变估计会导致他们损失18亿元。
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