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2017-05-12 匿名
排骨 500克
紫皮洋葱 100克
菠萝 100克
韩式辣酱 15克
生抽 10克
蚝油 8克
生姜 一块
盐 少许
孜然粉 适量
制作步骤：
1、 准备好食材；
2、 菠萝用料理机打成汁；
3、 洋葱和生姜放入料理机里也打成汁；
4、 将韩式辣酱、生抽、蚝油倒一起，拌匀，这就是第三汁；
5、 将三种汁倒一起，充分拌匀；
6、 排骨提前用清水泡一两个小时，去除血水，然后捞出撒上少许盐抓匀；
7、 倒入一部分调好的三汁腌制十来分钟；
8、 烤盘里放入油纸，摆放好排骨，放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤25分钟左右；
9、 中途取出再均匀刷上调好的汁，表面均匀撒上孜然粉，继续烤到熟透为止。
小贴士：
烤箱的性能有差别，烤的时间要根据实际情况而定。
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