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2016-08-25 来源：界面网
都说美国是个民族大熔炉，
在这里，你可以看到全世界任何民族的人，吃到任何民族的特色料理，有些时候，你甚至不知道自己在吃的是什么……
比如……
Sushi burrito
这到底是寿司还是burrito？？？还是美式粢饭团？
很多来自东方的料理到了美国都会有不同程度的本土化，中国人最熟悉的，肯定就要数左宗鸡等美式中餐了。甚至很多耿直的美国人都天真地以为，中餐就是长那样的。而当他们看到真正的中餐时，却并不认为那些东西是可食用的……
然而，不管美国人是否愿意尝试真正的亚洲菜，有一样东西是大部分人都会去挑战的，那就是筷子。
虽然现在有越来越多的美国人可以熟练使用筷子了，但对于一些习惯啃快餐的手残党来说，使用筷子依然是mission impossible，因此，我们会常常看到美国人要么用叉子吃中餐……要么就是啼笑皆非的筷子使用法……
换位思考一下，你要是在一家西餐厅里不知道如何用刀叉，向服务员嚷嚷着要筷子，这将会是一番怎样的情景？有点自知之明的人可能会觉得自己有点丢人吧？要是没有自知之明的话，那周围的人也可能会主动向你抛几个白眼……
一直致力于将中餐本土化的连锁巨头Panda Express也发现了这个问题，与其在筷子的包装上印有描述十分抽象的筷子使用教程，还不如推出一项发明，教不会用筷子的人慢慢学习使用这一来自东方的神秘餐具。
Chork, 顾名思义就是chopsticks和fork的结合体，Panda Express将把它作为菜鸟级筷子提供给那些不会使用筷子又爱吃中餐的人（只吃Panda Express的美国人也好意思说自己喜欢中餐）。
这个东西的设计很有意思，两根筷子的顶端各是半个叉子，不会用筷子的人可以将这两根筷子拼接在一起，这样顶端就是一个完整的叉子了。
对于一些勇于挑战，想要踏出自己comfort zone去尝试新事物的人来说，Chork可以帮助他们慢慢学习如何使用筷子，只要将拼接好的叉子倒过来使用就好了。由于筷子的顶端已经相连好了，这解决了很多美国人使用筷子的最根本问题：他们无法让两根木棍一起同时工作，也就是说，他们很难用筷子做“夹”这个动作。而连在一起的筷子，他们只需要捏筷子的中间就可以夹东西了，听起来棒棒哒，妈妈再也不用担心我吃中餐了呢！
但是……你们确定这真的是筷子，不是镊子吗？？？总有一种医生做手术的画面感。
当然，Panda Express也算是良心商家，Chork也是可以拆开来当正常筷子用的，谢天谢地，其实成长于江南的小编还是挺爱美式中餐酸酸甜甜的口感的，但如果有一天Panda Express不再提供筷子，那我也不会再爱了……
其实像Chork这种“混血”餐具在美国并不少见，经常在公路边吃快餐的留学狗们一定不陌生，最常见的要数肯德基普遍使用的Spork了，看名字就知道是spoon和fork的结合。
但这东西怎么看怎么像一把坏了的勺子……请问，我怎么用它来喝汤啊？？？这都漏了……
还有一种功能更强大的餐具叫做Spork Chops，这是一种集筷子、叉子和勺子于一身的餐具，不过它可不像Chork那样对手残党很仁慈哦，Spork Chops只是多功能，但没有辅助功能，你要是不会用筷子的话，那就用一根筷子吃饭吧！不过，问题是，这幺小的勺子是干嘛用的？茶匙吗？
说了这么多，还是不得不感叹，文化的融合和碰撞的确可以产生创新，不管是带着阳光味的加州卷，还是酸酸甜甜的左宗鸡，这些菜式都是在美国本土化的过程中产生的，很多人都说这个世界上没有一种菜系叫做“美国菜”，但实际上，美国这么一个大熔炉里，真正属于自己的菜系就是那些经过改造过的菜式。当然，我们还是希望美国人们可以更加宽容一些，因为美国人心中常常会对其他国家的食物有刻板印象，也总是觉得只有符合自己口味的食物才是“可食用的”。
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