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2016-08-11 来源：清水淡竹博客
“做这道菜也是临时起意，觉得秋葵和豆腐搭配，
颜色上很是养眼，口感应该也不赖吧，加了蒜一起炒，
成品是青白如玉，滑滑的嫩嫩的清爽极了，。”
1,秋葵洗净切片
2,豆腐切成和秋葵差不多大的小块
3,锅中放入盐水中烧沸1分钟，捞出沥干
4,锅中另放油，下入蒜末煸出香味，放入秋葵大火翻炒
5.倒入焯水后的豆腐，大火翻炒1分钟，加盐、料酒、少许白糖调味
6,出锅，青白如玉，滑滑的嫩嫩的清爽极了。
使用的厨具：炒锅
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