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2016-07-15 搜狐美食
没有烤箱一样可以做出好吃的布朗尼蛋糕，只要有微波炉就行。
成品口感松软，恰到好处的湿润，浓郁的巧克力口味在舌尖蔓延。
【所需食材】
纯牛奶60克
黑巧克力25克
无盐黄油20克
红糖20克
可可粉15克
高粉25克
小苏打1ML（约1克）
核桃碎15克
装饰用椰蓉适量
【制作过程】
1、食材准备。(高粉和小苏打放同一个容器混合均匀)。
2、微波专用容器中放入纯牛奶、黑巧克力、无盐黄油、红糖和可可粉，用勺子搅拌均匀。
3、容器不用加盖，放入美的微波炉，选择微波火力P50、时间1分钟，进行加热。
4、取出，用勺子搅拌均匀，巧克力仍有少许颗粒未融化，不会影响下一步的操作。
5、用粉筛筛入高粉和小苏打。
6、用勺子拌匀至无干粉状态，放入核桃碎，拌匀成巧克力布朗尼面糊。
7、面糊分成2份，放入可以微波的马克杯中。
8、容器不用加盖，放入美的微波炉，选择微波火力P80、时间1分钟，进行加热。
9、取出，表面用椰蓉装饰，稍凉即可享用。
温馨小提示：
1、配方中的红糖用的是义乌红糖，颜色嫩黄。没有可以用白糖或一般的红糖。糖量按个人口味增加（配方中糖量较少）。
2、此处用的黑巧克力可可脂含量为65%，可以用个人喜欢的巧克力来做。
3、微波输出功率为900W。 请按个人所用微波炉的功率调整微波加热时间。
4、装饰用椰蓉可以用糖粉代替，也可省略。
5、高粉可以用普通面粉代替。
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