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2016-06-22 来源：小堂堂妈妈博
榨豆浆剩下的豆渣不要扔掉，有很多地方可以用到，豆渣是富含膳食纤维，对健康极其有益，
今天分享的卷饼营养颇为全面，有豆渣，肉类，鸡蛋，蔬菜，菌菇，轻轻一卷，营养健康就都齐活了！这样的早餐搭配一碗米粥，
再来一盘小菜，是不是要比街边摊来的更好呢
一直都很认真的做早餐，一来是为了家人的营养和健康，二来做早餐收获了一大批的好友，满满的成就感，跟大家一起分享这种快乐是件功德无量的事.
现在的食品安全堪忧，路边摊的早餐虽然快捷方便，但是卫生环境早就见怪不怪，时而见报的各种食品安全问题，早就让人不寒而栗了，因此，还是自己动手做早餐来的放心呀！
当家人吃到自己亲手制作的早餐时，脸上洋溢的微笑和啧啧的赞不绝口都会让你的幸福感飙升，家不用多大，最重要的是有爱在其中！
主料·鸡蛋(两个)豆渣(两勺)生菜(两片)面粉 (一杯)
辅料·白玉菇(适量)卤牛肉 (适量)沙茶酱 (一勺)盐(适量)胡椒粉(适量)黄瓜(一根)
做法
1.
豆渣，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，清水一起搅匀
2.
过筛使其更加的细腻，到这种状态煎出来的小饼会非常的软嫩
3.
平底锅放油，倒入一勺面粉糊
4.
等小饼底部凝固时，放入鸡蛋液，用刷子涂匀，煎熟后盛出
5.
煎好的小饼金灿灿的好看
6.
白玉菇炒熟
7.
放入黄瓜，卤牛肉，白玉菇，抹上沙茶酱
8.
卷起来，开吃吧，真的棒极了！
卷饼的食材可以自己随意，按照自己家人的喜好来选择！
以下是我家早餐的搭配；
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