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2007年12月03日 来源：美国《侨报》)
早起：喝粥吃汤饺
早餐，喝一碗温暖的粥对胃来说是最好的呵护，最好再放入一些切碎的蔬菜和一个鸡蛋，养胃的同时也丰富了营养。
选择在早餐喝粥主要有两个原因。早晨刚起床时，有些人会有胃肠感觉寒冷和疼痛的情况，也有些人胃酸情况严重，温暖的蔬菜粥可以马上缓解这些状况，而吃面包、饼干等食品则会加重这些不适。
另外，蔬菜粥的消化时间比牛奶略长，一小时左右正好是食物消化高峰期，此时你正在上班的路上，它能为你提供足够的能量，让你觉得温暖。
如果怕单喝粥容易饿的话，可以再加吃一些汤饺，汤饺的热量比菜粥还要大，而且饱腹感时间维持得长。菜粥和汤饺不但在热量上比面包等食物大，而且热度也很持久，能促进胃肠的血液循环，让温暖的感觉一再持续。
四个时段 吃水果
早餐前10分钟
此时吃水果可以增进维生素的吸收，同时水果中的果酸也起到开胃的作用。很多人不爱吃早餐，所以用水果开胃很不错。适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。但有胃病的人，不宜在这个时段吃水果。
上午10时左右
这会儿正是工作压力大的时候，多数人会感到心情烦躁。此时如能吃个水果，它的酸甜滋味可让人感觉神清气爽，有助于缓解紧张和急躁的情绪。
午餐后1小时
此时吃水果，有助于消食，而且适合吃富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，以及有机酸较多的橘子、柠檬、山楂、杏等。
下午4时左右
此时容易饥饿，水果可以作为下午加餐。在水果的选择上，可以跟早餐前10分钟吃的差不多。如果怕水果生冷，可以在吃水果之前喝一杯热水，保证胃肠的舒适。
专家认为，在这4个时间段中，早饭前和下午时吃水果最好。早餐前吃水果可以让维生素更好地吸收，下午加餐吃水果可以让一下午的工作劳累和紧张得到缓解与放松。
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