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2016-01-29 来源：51网综合 作者：阿比
Winterlicious整个活动从2016年的1月29日开始，也就是明天！至2月11日结束，
参加活动的餐厅将从1月14日开始接受预定。
回到主题，今年Winterlicious的票价与去年保持一致：
登录官网toronto.ca/winterlicious，就可以通过关键词、价位、地区或菜系查找自己想试的餐馆。此外，官网上还提供了各家餐馆菜单链接和搜索地图，方便大家在预定前就做足功课。
预定的方式：直接致电餐厅预约即可Winterlicious重量级餐馆指南2016年Winterlicious已经公布了超过200家餐馆列表，其中不乏大批往年参加过的老牌和顶级餐厅。
以下是几家重量级餐馆的简单介绍，希望能对选择困难症的同学有所帮助。
Canoe
多伦多顶级餐厅，每一届Winterlicious的大佬。位于Dominion Bank Tower顶层，用餐时可以欣赏到动人心魄的城市天际线和安大略湖美景。风格简单却不失高雅，号称是加拿大式美食的典范。
地址：66 Wellington St W 54th Floor, TD Bank Tower
电话：416-307-3322
价格：午餐$28，晚餐$45
Los Colibris
来自墨西哥的大厨Elia Herrera奉上的菜肴，充满了浓浓的家常味道。这里的用餐环境偏正式，但也很舒服，最值得称赞的是超专业的服务，想尝试墨西哥菜的同学不要错过了。
地址：220 King Street W
电话：416-979-7717
价格：午餐$23，晚餐$35
Katsura Japanese Restaurant
位于Westin Prince Hotel的Katsura日本餐馆以铁板烧见长，私人包间里是传统日式榻榻米，还有正宗的寿司吧台，令食客们零距离享受板前师傅精心准备的美食。
地址：The Westin Prince Hotel, 900 York Mills Rd.
电话：647-259-3230
价格：午餐$23，晚餐$35
Chiado Restaurant
说起正宗的葡萄牙美食，在Chiado经理兼主厨Silva的眼里可不仅仅指烹饪方式，而是连食材都要“土生土长”——餐馆每天从亚述尔群岛（Azores Island）空运来最新鲜的大西洋鲑鱼，再简单地加进盐、黑胡椒和香料烹制，以衬托出鱼肉的清香鲜嫩。而种类丰富的各式甜点更是这一餐不可缺少的点缀——黑巧克力朗姆酒蛋糕，或是精致的焦糖干果塔，都可称得上是养眼又饱腹的美味艺术品。
Chiado的内部装修以传统欧式风格为主——洁白的桌布、大幅画作，和彬彬有礼的侍者。同样，这里的Dress Code是Smart Casual，不太正式，但也不失风度，准备来这用餐的同学可能要在着装上稍花些心思。
地址：864 College St.
电话：416-538-1910
价格：午餐$28，晚餐$45
Biff's Bistro
这间位于Downtown的法式餐厅有着温馨整洁的用餐环境、宽敞悠闲的Patio，没有印象中法餐的拘谨约束，却一样能品尝到地道的法国美食——鞑靼牛肉、油封鸭、红酒焖牛肉和各类海鲜……
比邻圣劳伦斯市场，也意味着这里每天都有最新鲜的食材供应。平时来吃晚餐，只要5pm过后即可$1享受特价生蚝。主厨Amanda Ray是一位从George Brown毕业的年轻女孩，她的性格魅力也赋予Biff's Bistro轻松浪漫的气息；她坚信：“烹饪是用最简单的方式来说‘我爱你’。”（Cooking is simplest way of saying 'I love you'.）
地址：4 Front St. E.
电话：416-860-0086
价格：午餐$23，晚餐$35
Estiatorio Volos
餐厅的室内装饰由希腊裔加拿大设计师Marc Kyriacou一手打造，他将自然系的石质与木质混搭，加上温馨迷离的光线，以此营造出希腊街头小馆的感觉。而店主Andreas Antoniou则来自美食世家，走访过世界各地的顶级餐馆，回到多伦多的第一件事，便是着手将希腊菜带进这多元化的美食圈子。餐馆的名字，其实是Antoniou的父亲出生的港口小城，也是全球最古老的葡萄酒产地之一。他希望Volos的食客们尝一尝来自希腊的红酒，体会真诚热情的异域风味。
地点：133 Richmond St. W.
电话：416-861-1211
价格：午餐$23，晚餐$35
2016最值得关注的5家新餐厅
Bar Buca
这是一家位于 King West 的意大利餐厅。喜欢喝酒的朋友千万不要错过， Bar Buca家有4位专业级的调酒师和超过40种葡萄酒。
这家店的另一个特色之一是几乎所有的菜品都可以多人分享。
推荐菜品：Insalata Siciliana ($7)，The Gran Fritto Misto ($22)，The Porchetta Schiacciata ($11) , The Polpetta Di Capra ($14), 以及Frico ($10)。
Concession Road
这是一家位于 St. Clair 的法式餐厅。原地址在 Byoods。餐厅分为两部分，一部分为酒吧，另一部分才是可以点餐的餐厅。
该店的大厨来自日本，曾在法国接受了厨师的培训，所以也给其菜品增加了一些些异域风情。
推荐菜品：seared hokkaido scallops ($13.75) ，Grouper and ocean trout sashimi ($15.75) ，The fish stew ($26.50)，以及Japanese fried chicken ($19.50)。
该餐厅接受预订，也接受 Wark-ins。
Diwan
这是一家主打中东、北非以及印度菜的餐厅。其大厨 Mark McEwan 将三种菜系的精华都融合在所有的菜品里。
该餐馆的另一大特点是，餐馆位于一间建筑艺术展览馆内，整间餐馆的装饰都充满了伊斯兰文化和艺术风情。
草药和香料都被用在了各种菜品中，颇具伊斯兰文化特色。其中也有部分北非、中东、中亚和印度的传统菜系。
推荐菜品：prawn kati roll ($16)，Manti ($15），Zoolbia-e Anjir ($8)
Carbon Bar
这是一家以炸鸡和肉排著名的 Smokehouse。餐厅里的服务员都穿着牛仔裤和T恤，气氛十分的轻松惬意。
该店的大厨 De Cuisine Hidde Zomer 喜欢使用当地的新鲜食材，菜品也比较大份，适合多人共享。
推荐菜品：Hamachi Tartare ($14），crispy chicken skin ($6），Queso de Cabeza ($13)，Pit Master Platter ($29）
Yuzunohana
这是一家日餐，喜欢寿司朋友可以去尝试一下。
该店的鱼非常的新鲜，并且品种非常多，包括海鳟鱼和真正的红鲷鱼。
资深Winterlicious吃货小贴士
1. 一般来说，热门餐馆在开放预定的1 - 2天就能迅速满员，所以，最好能提前研究好自己想去的餐厅，等1月14日先下手为强。挑出自己最想吃的几家餐馆（不超过10家），并且提前与朋友们协调好时间和口味。
2. Winterlicious期间，餐馆的费用比以往较低，所以大家如果对服务生还算满意，可以考虑把小费提高5%到7%。
3. 小编能理解大家想点牛排、排骨和三文鱼的心情，毕竟是我们所熟悉的菜式，点来吃也不会太冒险。不过，Winterlicious的精髓还包括——尝试我们平时吃不到的美食！大家都知道，很多餐厅会为美食节专门推出限量版的菜肴，过了这村就没这店啦。要想今年的冬季美食节变成此生最难忘的一次，不妨大胆让服务生端来一些奇奇怪怪的东西吧！
Winterlicious官网查询：
www1.toronto.ca/wps/portal/contentonly?vgnextoid=e0e8a417e9dd2410VgnVCM10000071d60f89RCRD
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