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2015-08-30 来源：宝妈小厨
猪蹄富含胶原蛋白，能防止皮肤褶皱，延缓皮肤衰老，并且有助于青少年的生长发育！
黄豆和猪蹄一起来煲汤，补钙又美容，猪蹄软烂适口，汤也营养丰富，深得大家的喜爱。
主料：猪蹄 (3个)， 泡过的黄豆(一把)
辅料：葱 (2段) ，姜 (3片)， 大料 (2个) ，料酒 (少许) ，盐 (适量)
厨具：电砂锅
过程：
1 猪蹄剁成块，泡半个小时（我这个量大，满满一锅）
2 猪蹄凉水下锅，加入少许料酒焯水
3 电砂锅预热，捞入焯好的猪蹄，倒入适量开水
4 料盒里放入葱、姜、大料
5 砂锅里放入调料盒，盖上盖子煲一个半小时
6 放入泡好的黄豆，再煲半个小时左右
7 猪蹄煲好了，加入适量盐调味
宝妈小贴士：
1 喜欢吃软烂黄豆的可以提前放
2 煲猪蹄的时间也可以依据个人喜好的软烂程度来调整
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