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2015-06-18 来源：世界日报
约克郡每位住户平均每年倒掉1500元的厨余，其中半数多为过期而损坏的蔬菜和水果，郡政府盼能透过“好食物计划”（Good Food program），在2031年之前，达成厨余减量15%的目标。
约有三分之一的约克郡绿色桶内的厨余，其实是可以避免浪费的食物，其中约有半数的厨余，是陈放过久以致损坏的蔬菜或水果，这些倒进绿色桶内浪费掉的蔬果如果折合成现金，平均每年每户倒进绿色厨余桶内的价格约为1500元。
约克郡的好食物计划主要在协助居民防止浪费，提倡每个家庭不论在准备晚餐、购物和煮食时，都能事先有所计划，以避免购买多余的蔬果造成浪费。
约克郡平均每年每户倒掉1500元的厨余。（取材自www.durham.ca）
约克郡政府表示，好食物计划提供居民相关资讯，可以透过餐点计划诀窍、网上资源、食物储存指导概要，以及处理剩余菜肴的建议等，可有效协助约克郡整体在2031年之前，达到15%食物浪费减量的目标。
此外，民众还可以透过约克郡政府办的Pin-to-Win竞赛活动，让居民了解该项好食物计划，参加的民众有机会获得50元食品购买礼卡，礼品还包括食谱和食物计划等各奖项，有兴趣的民众可至约克郡脸书，获取更详画的相关讯息。
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