 |
2014-12-12 美国中文网
摘要:
主料 五花肉(适量)红尖椒(适量)青尖椒(适量)
调料 姜(适量)蒜头(适量)大蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量) 厨具 炒锅
1 红青尖椒，切圈；
2 五花肉切片；
3 姜、蒜头、大蒜切好
4 锅中少 ..
主料 五花肉(适量)
•红尖椒(适量)
•青尖椒(适量)
调料
•姜(适量)
•蒜头(适量)
•大蒜(适量)
•生抽(适量)
•老抽(适量)
•料酒(适量)
•盐(适量)
•鸡精(适量)
1.红青尖椒，切圈；
2.五花肉切片；
3.姜、蒜头、大蒜切好;
4.锅中少许油放入肉片煸炒;
5.至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄；* 不要把肉炒得太过火，免得口感发硬;
6.倒入生抽、老抽和料酒，翻炒；
7.将肉铲到一边，爆香姜、蒜头和大蒜白色部份；
8.最后放入红、青尖椒翻炒，盐和鸡精调味，即可！
| 相关文章 | |
|---|---|