香菜排骨炖年糕
1.排骨斩小块，葱姜蒜处理干净，香菜摘洗净，藕切条；
2.少许油热，爆香葱姜蒜，入排骨翻炒，加花雕酒继续翻炒至排骨变色；
3.加年糕和藕条，放入生抽、老抽、番茄沙司、叉烧酱，加基本没过食材的水，翻炒匀；
4.铺上香菜，转中小火加盖焖炖至年糕软糯，汤汁浓稠即可~
