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2014年11月23日 北京新浪网
盐蒸橙子治好我的久咳
前段时间，我因为感冒而引起咳嗽，晚上咳个不停，根本没法睡觉。到医院看过多次，也吃了很多药，但就是不见好转，都快成“百日咳”了。
朋友介绍给我一个偏方，即盐蒸橙子，没想到我如法试用后，咳嗽竟真的治愈了。
我的做法如下：
材料：新鲜橙子1个，盐少许。
做法：彻底洗净橙子(放一小撮盐，双手抱橙搓橙皮2～3分钟)后，将橙子顶开一个口，留个连接，这样就可以不用牙签固定了；用筷子戳几下，将少许盐均匀地抹在橙肉上；装入碗内，上锅蒸，待水开后再蒸10～20分钟，取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起食用。
提示：橙皮一定要洗干净，不然蒸出来后会有一层黑黑的油状物；用盐可以起到一定的消毒作用，但盐不要放太多，否则会影响口感和效果。
点评：橙子可理气、化痰、润肺，由于其性偏凉，适合治疗热咳。而对于寒咳患者来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时候喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但要注意不可过量。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。
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