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2014年10月08日 中央社即时
美国拉面部落格The Ramen Rater公布2014年十大台湾最佳泡面。
第10名：阿舍外省干面（油葱）
面条精致有嚼劲，口味清爽，让人想再吃一口。这款干面的油葱醬料可算一流。醬料为浓郁又带点甜味的油葱口味，并且带有芝麻与醬油味。这款干面最杰出的地方在于单纯美味。
第9名：村家味芦荟蕾丝面（香葱醬+芝麻醬）
这款产品有充满芦荟的宽扁面条。面中的芦荟也是这家公司种植。面条非油炸，而是在大太阳下日晒！面条爽口，口感很好。香葱与芝麻醬完美地搭配在一起。
第8名：阿面达大甲干面（极地肉燥）
面条令人惊艷，有弹性又有嚼劲。醬料很棒！又甜又咸的卤肉口味，味道美妙极了。
第7名：统一满汉大餐椒麻火鳗面
面条是宽扁状、品质很好，不会太软。汤头浓郁辛辣。让这碗泡面增添美味的是鳗鱼，这真的很好吃！每个食材都很浓郁又丰盛，绝对可以满足你的口腹之慾。
第6名：村家味芦荟蕾丝面萝勒青醬面
萝勒青醬很顺口，让人想起大蒜番茄醬，但又有点不同。
第5名：阿舍干面QQ面线BBQ醬汁
面条很好吃！又轻又细，这是口感与精美的完美结合。这些面条真的很好嚼。至于BBQ醬汁，这不是大家所想的烤肉醬，不是在地方杂货店能买到的那种整罐醬汁。
不过，醬汁美味又顺口，味道很有深度。醬油、大蒜加上一点辣味等味道，出现在这种调合完美的醬汁。这款泡面很出色。
第4名：村家味关庙面（绿藻）
面条是绿色，口感极佳，咖哩味道很棒。
第3名：老妈拌面（古早焦葱咸鲜虾）
面条品质很棒、很有嚼劲。味道调配得宜，不会太咸，也不会太淡，吃起来浓郁又甘美。
第2名：承仓素食咖哩拉面
面条是标準的泡面，但吃起来很爽口。咖哩汤头嚐起来很甘甜，又带著浓郁味道。内附的蔬菜包是整碗泡面最精彩的地方，蔬菜包裡面的每个食材与汤头交融到恰到好处，份量真的很足够。
第1名：老妈拌面（麻辣）
面条为日晒制成，质地完美且带有厚度。这款干面真的很好吃。至于味道，这是由3种醬包混合在一起，分別是香菇素蠔油醬包、香油醬包与麻辣醬包。麻辣与香油和香菇素蠔油完美地融合在一起。因此，老妈拌面显然是今年赢家。
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