2014年07月21日 侨报
人到中年,工作压力大、被迫熬夜、烟瘾难戒……这让中年男性的腰围越来越粗、营养越来越差。北京《生命时报》报道,为帮助这一人群管理好健康,英国的营养专家专门针对不同工作类型的中年男性制作了以下几款“健康菜单”。
“劳动型”:常熬夜、工作压力大、有烟瘾、应酬多,这类人群的突出问题便是“中年肥”。英国诺丁汉大学发育生理学教授西蒙斯表示,这类人群要注意补充葡萄糖胺与钙质,保护骨关节,工作中及时补充水分与电解质。为他们开出的健康菜单是,多食用海参、海蜇皮、海带、猪蹄等富含胶质的食物。
文字工作者或电脑族:这类人视力易下降,补充维生素A可起到一定预防作用,建议每星期吃3根胡萝卜;在室内久坐日晒机会少,易缺乏维生素D而患骨质疏松症,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
三餐不定者:准备一些全麦面包、低脂牛奶、全麦饼干及高纤谷类早餐。平时多补充富含B族维生素的食物,如牛奶、酵母、肝脏类食物,可减少疲劳感、保持精力旺盛、增加体能。
经常外出就餐者:经常外出就餐者应注意保持清淡的健康菜单。尽量避免烤鸡等油炸类食物、多吃蔬菜沙拉控制热量,此外,还应控制摄盐量。英国政府要求食品生产公司减少15%的食盐用量,以帮助控制成年人每天的食盐量不多于6克。
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